Receta para 4 personas Ingredientes 4 medallones de atún aleta amarilla (150–180 g c/u) 3 cdas de aceite de oliva 1 cebolla blanca grande, finamente picada 3 dientes de ajo, picados 3 jitomates maduros (o 1 taza de puré de jitomate) ½ taza de aceitunas verdes en rodajas 2 cdas de alcaparras ¼ taza de […]
Atún a la vizcaína para esta cuaresma Read More »
Ingredientes 500 g de cubitos de robalo La Freskadería. 3 limones. 1 cucharadita de vinagre de manzana. 4 cucharadas de aceite de oliva. 2 jitomates medianos, picados en cubos. ½ pepino, picado en cubos. ½ aguacate, en cubos. Sal y pimienta al gusto. Preparación 1. Hierve el robalo:Coloca los cubitos de robalo en agua hirviendo
Ceviche de robalo fácil: receta lista en 15 minutos Read More »
Ingredientes 2 steaks de salmón fresco (150 g cada uno — 300 g total) 200 g espárragos verdes 120 g tomates cherry 1 limón (60 g aprox.) en rodajas 2 cucharadas aceite de oliva (30 ml) 2 dientes ajo picados (8 g) 10 g perejil fresco picado 1 cucharadita sal de mar (5 g) ½
Cómo preparar salmón al horno en 20 minutos Read More »
