Sushi en casa (salmón y atún) – para 2 personas

Ingredientes Para las brochetas 500 g de cubos de salmón tamaño brocheta de La Freskadería 1/2 cebolla morada en cuadros grandes 1 pimiento rojo en

Ingredientes Para el pescado: 4 filetes de robalo de La Freskadería (aprox. 150–200 g c/u) Sal y pimienta al gusto Jugo de 1 limón 2

Ingredientes • 1 taza de arroz para sushi preparado• 150 g de salmón fresco en lomo o cubitos• 150 g de atún fresco en lomo

Ingredientes 2 personas: 500 g de cubitos de robalo 6–8 limones (jugo recién exprimido) 1–2 chiles serranos (al gusto) ½ pepino (pelado, sin semillas, en