Carpaccios y Sashimis archivos

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Sashimis (corte grueso o intermedio)

Salmón Sashimi (360gr)
Corte grueso o intermedio!

$390

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Sashimis (corte grueso o intermedio)

Sashimi de Atún Aleta Amarilla (360gr)
Corte grueso o intermedio!

$470

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Sashimis (corte grueso o intermedio)

Robalo Sashimi (360gr)
Corte grueso o intermedio!

$410

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Carpaccios y Sashimis

Robalo Carpaccio
Corte Fino - 250gr

$390

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Carpaccios (corte fino)

Robalo Carpaccio + Aderezo de Carpaccio
Corte Fino - 250gr

$390

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Carpaccios (corte fino)

Robalo Carpaccio + Chiles Toreados
Corte Fino - 250gr

$390

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Carpaccios (corte fino)

Robalo Carpaccio + Fresh Radish
Corte Fino - 250gr

$390

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Carpaccios (corte fino)

Robalo Carpaccio + Orange Nori
Corte Fino - 250gr

$390

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Carpaccios (corte fino)

Robalo Carpaccio + Pepino Trufado
Corte Fino - 250gr

$390

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Carpaccios (corte fino)

Robalo Carpaccio + Rasurado
Corte Fino - 250gr

$390

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Sashimis (corte grueso o intermedio)

Tataki de Salmón con ajonjolí
Corte Grueso Flambeado - 300gr

$425

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Sashimis (corte grueso o intermedio)

Pepper Tataki de Salmón
Corte Grueso Flambeado - 300gr

$425

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Gravlax

Gravlax de Salmon en Eneldo (450gr)
Curado con betabel

$510

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Gravlax

Gravlax de Salmon Betabel & Eneldo (900gr)
Curado con betabel

$1,020

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Sashimis (corte grueso o intermedio)

Charola Sashimi Salmon y Atún
Corte Intermedio - 720gr

$820

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Gravlax

Gravlax de Salmon en Betabel (450gr)
Curado con betabel

$510

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Carpaccios (corte fino)

Salmón carpaccio
Corte Fino - 250gr

$345

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Carpaccios (corte fino)

Salmón Carpaccio + Aderezo de Carpaccio
Corte Fino - 250gr

$345

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Carpaccios (corte fino)

Salmón Carpaccio + Orange Nori
Corte Fino - 250gr

$345

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Carpaccios (corte fino)

Salmón Carpaccio + Fresh Radish
Corte Fino - 250gr

$345

Lomas de Chamizal