calidad archivos — La Freskaderia

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Sashimis (corte grueso o intermedio)

Charola Sashimi Salmon y Atún
Corte Intermedio - 720gr

$820

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Gravlax

Gravlax de Salmon Betabel & Eneldo (900gr)
Curado con betabel

$1,020

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Gravlax

Gravlax de Salmon en Eneldo (450gr)
Curado con betabel

$510

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Sashimis (corte grueso o intermedio)

Salmón Sashimi (360gr)
Corte grueso o intermedio!

$390

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Sashimis (corte grueso o intermedio)

Sashimi de Atún Aleta Amarilla (360gr)
Corte grueso o intermedio!

$470

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Sashimis (corte grueso o intermedio)

Robalo Sashimi (360gr)
Corte grueso o intermedio!

$410

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Salmón Premium

Filetes de Salmón Fresco por peso
Precio varía según selección

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Salmón Premium

Filetes de Salmón Fresco (600gr)
Empaque, 4 filetes de 150gr

$390

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Salmón Premium

Filetes de Salmón Fresco (900gr)
Empaque, 6 filetes de 150gr

$585

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Salmón Premium

Filetes de Salmón Fresco (1.20kg)
Empaque, 8 filetes de 150gr

$780

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Sashimis (corte grueso o intermedio)

Tataki de Salmón con ajonjolí
Corte Grueso Flambeado - 300gr

$425

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Sashimis (corte grueso o intermedio)

Pepper Tataki de Salmón
Corte Grueso Flambeado - 300gr

$425

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Gravlax

Gravlax de Salmon en Betabel (450gr)
Curado con betabel

$510

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Carpaccios (corte fino)

Salmón carpaccio
Corte Fino - 250gr

$345

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Carpaccios (corte fino)

Salmón Carpaccio + Aderezo de Carpaccio
Corte Fino - 250gr

$345

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Carpaccios (corte fino)

Salmón Carpaccio + Orange Nori
Corte Fino - 250gr

$345

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Carpaccios (corte fino)

Salmón Carpaccio + Fresh Radish
Corte Fino - 250gr

$345

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Carpaccios (corte fino)

Salmón Carpaccio + Rasurado
Corte Fino - 250gr

$345

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Carpaccios (corte fino)

Salmón Carpaccio + Chiles Toreados
Corte Fino - 250gr

$345

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Carpaccios (corte fino)

Salmón Carpaccio + Pepino Trufado
Corte Fino - 250gr

$345

Lomas de Chamizal

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Charola Sashimi Salmon y Atún Corte Intermedio - 720gr

Gravlax de Salmon Betabel & Eneldo (900gr) Curado con betabel

Gravlax de Salmon en Eneldo (450gr) Curado con betabel

Salmón Sashimi (360gr) Corte grueso o intermedio!

Sashimi de Atún Aleta Amarilla (360gr) Corte grueso o intermedio!

Robalo Sashimi (360gr) Corte grueso o intermedio!

Filetes de Salmón Fresco por peso Precio varía según selección

Filetes de Salmón Fresco (600gr) Empaque, 4 filetes de 150gr

Filetes de Salmón Fresco (900gr) Empaque, 6 filetes de 150gr

Filetes de Salmón Fresco (1.20kg) Empaque, 8 filetes de 150gr

Tataki de Salmón con ajonjolí Corte Grueso Flambeado - 300gr

Pepper Tataki de Salmón Corte Grueso Flambeado - 300gr

Gravlax de Salmon en Betabel (450gr) Curado con betabel

Salmón carpaccio Corte Fino - 250gr

Salmón Carpaccio + Aderezo de Carpaccio Corte Fino - 250gr

Salmón Carpaccio + Orange Nori Corte Fino - 250gr

Salmón Carpaccio + Fresh Radish Corte Fino - 250gr

Salmón Carpaccio + Rasurado Corte Fino - 250gr

Salmón Carpaccio + Chiles Toreados Corte Fino - 250gr

Salmón Carpaccio + Pepino Trufado Corte Fino - 250gr

Charola Sashimi Salmon y Atún
Corte Intermedio - 720gr

Gravlax de Salmon Betabel & Eneldo (900gr)
Curado con betabel

Gravlax de Salmon en Eneldo (450gr)
Curado con betabel

Salmón Sashimi (360gr)
Corte grueso o intermedio!

Sashimi de Atún Aleta Amarilla (360gr)
Corte grueso o intermedio!

Robalo Sashimi (360gr)
Corte grueso o intermedio!

Filetes de Salmón Fresco por peso
Precio varía según selección

Filetes de Salmón Fresco (600gr)
Empaque, 4 filetes de 150gr

Filetes de Salmón Fresco (900gr)
Empaque, 6 filetes de 150gr

Filetes de Salmón Fresco (1.20kg)
Empaque, 8 filetes de 150gr

Tataki de Salmón con ajonjolí
Corte Grueso Flambeado - 300gr

Pepper Tataki de Salmón
Corte Grueso Flambeado - 300gr

Gravlax de Salmon en Betabel (450gr)
Curado con betabel

Salmón carpaccio
Corte Fino - 250gr

Salmón Carpaccio + Aderezo de Carpaccio
Corte Fino - 250gr

Salmón Carpaccio + Orange Nori
Corte Fino - 250gr

Salmón Carpaccio + Fresh Radish
Corte Fino - 250gr

Salmón Carpaccio + Rasurado
Corte Fino - 250gr

Salmón Carpaccio + Chiles Toreados
Corte Fino - 250gr

Salmón Carpaccio + Pepino Trufado
Corte Fino - 250gr