El enoki es un tipo de hongo comestible que se caracteriza por su apariencia distintiva: largos y delgados tallos blancos coronados por pequeños sombreros. Originario de Asia, el enoki es popular en la cocina japonesa, china y coreana. Su sabor es suave y ligeramente dulce, con una textura crujiente, lo que lo hace ideal para sopas, ensaladas, salteados y platos de ramen.

Este hongo es bajo en calorías y rico en nutrientes como fibra, proteínas, y vitaminas B y D. También contiene antioxidantes que pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico. El enoki debe cocinarse ligeramente para mantener su textura crujiente y evitar cualquier sabor amargo.

Empaque de 150gr