Bulgur Pereg 

Grano integral de trigo precocido, limpio y triturado, caracterizado por su rápida cocción y alto contenido en fibra, hierro y proteínas vegetales. El bulgur es un ingrediente tradicional del Medio Oriente, con un sabor suave y textura esponjosa.

Uso culinario:

• Ideal para preparar tabbouleh, ensaladas tibias, guarniciones, rellenos, sopas o como base alternativa al arroz y la quinoa. Su versatilidad permite usarlo tanto en platos salados como en recetas dulces con frutas secas y especias.
• Recomendado para menús saludables, vegetarianos, veganos y recetas con influencia mediterránea u oriental.

Cocción aproximada: 12–15 minutos o remojo en agua caliente por 20 minutos (según el grosor del grano).

Kosher OU