Alcaparras Nonpareille (900 g neto)

Capullos florales pequeños y uniformes del arbusto del alcaparro, clasificados como nonpareille por su tamaño fino y sabor delicado. Conservadas en vinagre y salmuera, estas alcaparras de alta calidad son ideales para uso culinario profesional o en volumen.

Uso culinario:

Ideales para realzar platos de pescado, pastas, ensaladas, pizzas, arroces, salsas como puttanesca o tártara, y para uso en aperitivos gourmet, encurtidos caseros o preparaciones mediterráneas. Su sabor salino y ácido aporta profundidad y equilibrio a una amplia variedad de recetas.

Recomendadas para cocina mediterránea, restaurantes, banquetería o despensas gourmet de gran volumen.