Robalo con Pesto de Pistache y Mandarina

Un platillo de autor que nace de la colaboración entre La Freskadería y la Chef Michelle Mathelin, ganadora de MasterChef Latinos 2022.

El robalo fresco, de textura delicada y sabor limpio, se transforma con un pesto de pistache y mandarina, que aporta notas cítricas y untuosas al mismo tiempo.

Como guarnición, una lasaña de papa en capas perfectas, realzada con emulsión de pimientos rostizados y cebollas caramelizadas al vino blanco y miel, que aportan dulzura y profundidad al conjunto.

Una creación que fusiona la frescura del mar con la visión culinaria de la Chef Michelle, pensada para inspirar y deleitar a los paladares más exigentes.

Calidad y frescura inigualable: Nuestro robalo nunca fue congelado, por lo que mantiene intactos sus nutrientes, frescura y calidad, directo del mar y sin intermediarios.

• Empaque: Charola
• Caducidad: 1 día al refri 

Producto KMD Parve