Lomas de Chamizal
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Origen: Pacifico / Medallones de atún aleta azul fresco ideal para comer crudo o para sellar. Pide el corte a tu gusto.
Dentro de los atunes, la aleta azul es el más exclusivo, siendo su carne más grasosa y de color rojo claro es una exquisitez que generalmente es exportado de las costas mexicanas al mercado Tsukiji en Tokio.
Posee alto contenido de proteínas, ácidos Omega-3, fosforo y magnesio; ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre. Aporta vitaminas A, B2, B3, B9 y B12 que contribuyen al funcionamiento del sistema nervioso y formación de la sangre.
Cantidad de steaks por Kg:
6 a 7 steaks de 150gr
5 steaks de 200gr
$180 – $240