El único whisky en el mundo hecho por un Toji (gran maestro en el arte de hacer sake) mediante la implementación de metodologías de fabricación de sake en su proceso.
Características:
Reservado en barrica japonesa Shochu (roble americano) durante 3 años
Añejado en barricas de ex-bourbon antes de terminar en barricas de jerez durante 2 años.